南瓜とトマトのコンソメチーズ焼き

南瓜５mmほどにスライスし、耐熱容器に並べラップをしてレンジで２分加熱する。

グラタン皿に１ｃｍにスライスしたトマトと１の南瓜を交互にならべる。

２に◎をよく混ぜ合わせたものをふりかけ、オリーブオイルorマヨネーズを回しかけこんがりと焼く。

トマトの甘みを引き出す為にも１２～３分は火を通して下さいね。トースト使用の場合焦げすぎ注意です。

☆具材のアレンジ☆
じゃが芋、茄子、ピーマン、玉葱などの野菜をお好みで組み合わせていただいても。