新じゃが味噌煮の画像

Description

今が旬の新じゃがをこっくり味の味噌煮で(^^)ご飯が進みます

材料 (4人分)

ダシ
2カップ
砂糖
みりん
醤油
味噌
ごま油

作り方

  1. 1

    新じゃがは皮付きのままよく洗う。鍋にごま油を熱しひき肉を炒める。ひき肉が炒まったら新じゃがも炒める。

  2. 2

    ダシ2カップを加えて沸騰させ、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ2を加えて10分ほど中弱火で煮る。

  3. 3

    醤油大さじ2、味噌大さじ2弱を加えよく混ぜてから、少し火を強めて煮詰めて出来上がり(^O^)/

コツ・ポイント

味噌が入ると焦げやすいので注意!

このレシピの生い立ち

今が旬の新じゃがをご飯に合うおかずにしたくて(^^)
レシピID : 1441717 公開日 : 11/05/17 更新日 : 11/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
yyyk210
確かにごはんと良く合う!おいしかったです♪またリピします。

新じゃがコロコロでうまそう〜(^^)つくれぽ、ありがとう!