ベトナム★カラフルパプリカの簡単かに玉
marilin36
作り方
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1
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卵・砂糖・海老塩をボウルに入れてほぐす。フライパンに油を引き、ふんわりとオムレツを作っておく。
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2
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★印の「あん」用材料を鍋に全て入れて火にかける。煮立ったら１分程煮る。
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3
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水溶き片栗粉でとろみをつけたら、火を止める。
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4
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皿にオムレツを盛り、３の「あん」をたっぷりかけたら、ベトナム風かに玉の出来上がり♪
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コツ・ポイント
オムレツを焼く際は、フライ返しで卵に油と空気を含ませるようにふんわり仕上げて。あんは、野菜を煮続けると色がすぐに悪くなるので、手早く。
このレシピの生い立ち
パプリカが１個50円♪色々料理してみたい♪今回は優しい味・優しい作り方のかに玉で。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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