和風つくねハンバーグ
tokotoko姫
作り方
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1
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パン粉以外のものをボールに全部入れてよく混ぜ合わす。
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2
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パン粉に水を入れてふやかしたものを①の材料に入れる。
さらに、混ぜ合わす。
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3
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フライパンに油を入れ、形にした種を焼く。椎茸は肉詰めにして焼く。中火２分、ひっくり返し、火を弱め蓋をして３～４分。
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4
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串をハンバーグにさして透明な肉汁が出てくれば火が通った証拠なのでOK。
盛り付けて出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ハンバーグ。。合いびきだと脂っぽいからなあ。。。でもハンバーグ食べたいしな～と言う時にさっぱり、応用も効く（お弁当用など）ハンバーグをと思って作ってみました！お弁当用に照り焼きタレレシピも載せてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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