ジャガイモの味噌コーンポタージュグラタン

ジャガイモの味噌コーンポタージュグラタン
「玉井味噌」で塩味をつけてみました。

材料 (4人分)

ジャガイモ
小4個
ホウレンソウ
2分の1ワ
○信州味噌
大さじ1
○牛乳
200cc
○スイートコーン缶(クリームスタイル)
小1缶
○ピザ用チーズ
3つかみ
○コショウ
少々

1

ジャガイモは1.5cm角に切り、電子レンジでチン!しておく。
ホウレンソウは固ゆでにし、5cm長さに切る。

2

写真

ボウルに○印の材料を合わせ、泡だて器で混ぜる。

3

写真

水でぬらしたグラタン皿にジャガイモを入れる。上からホウレンソウをのせ、(2)のソースをかける。

4

200度のオーブンで15分くらい焼く。周りがフツフツし、美味しそうな焦げ目がついたら出来あがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

和洋折衷の味付けも不思議な味。ホワイトソースの目先が変わって良かったです。
レシピID : 14450 公開日 : 01/02/01 更新日 : 03/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」