納豆醤油漬け

Name: 納豆醤油漬け
Ingredients: 納豆 １パック; 醤油 納豆の3倍量くらい; 昆布 １かけら

Description

納豆を醤油と昆布に冷蔵庫で一週間程寝かせた旨味たっぷりのおつまみ。漬け込んだ醤油もとろ～っとして旨い。写真奥の瓶です。

１パック

醤油

納豆の3倍量くらい

１かけら

納豆を醤油でほぐすとき、糸ひかないようにそっとほぐします。漬ける醤油は、納豆が醤油を吸うのでたっぷりに。
できあがったのものは味が濃いので、２，３粒で充分味があります。

すごく昔、まだ学生の頃に納豆を醤油に漬けた健康食をテレビでやっていたのを応用したと思います・。

レシピID : 1446968 公開日 : 11/05/22 更新日 : 11/05/23