ノンオイル☆ティーボールの画像

Description

油脂分を利用してないハードタイプのクッキーです。ビスコッティ風のまん丸クッキー。

材料 (25個分)

薄力粉
150g
1個
砂糖
40~70g(加減はお好みで)
リーフティ(何でもOK)
小さじ1

作り方

  1. 1

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    オーブンを160℃に余熱しておきます。紅茶の葉はすり鉢でするか、ミルサーで細かくしておきます。ボウルに卵を割り入れます。

  2. 2

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    卵を泡立て、砂糖を加えます。よく混ぜます。

  3. 3

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    薄力粉とベイキングパウダー一緒にしてをふるい入れます。ゴムへらで切り混ぜします。

  4. 4

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    紅茶の葉を加えて切り混ぜます。一まとまりになればOKです。

  5. 5

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    直径2cm(約10g)に丸めて160℃のオーブンで約20分間焼きます。

  6. 6

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    焼きあがったら天板の上で余熱をとります。

  7. 7

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    まん丸なビスコ風。

  8. 8

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    スーさん作!!チャレンジ作品。紅茶のリキュールは自作!!だって!!すご~い!!

コツ・ポイント

ドンドン混ぜ混ぜしていくワンボウルクッキングです。混ぜるだけなので失敗もありません。
丸める時に、手に水をつけながら丸めるとやりやすいです。
生地がまとまらなければ、牛乳やお水を小さじ1程度足してみてください。

このレシピの生い立ち

改良版です!ハードタイプのビスコッティ風クッキーなので噛み応えがあって満足感がある気がします。
(2008年10月18日 レシピを見直しました)
レシピID : 144759 公開日 : 04/05/23 更新日 : 08/10/19

このレシピの作者

CAFE703
どうぞ!こちらにも、遊びに来てください。おまちしています。



【ホームページ】 http://www.cafe703.com

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

53 (47人)
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きてぃコ★
砂糖→ラカント50・卵→Sサイズ2個・薄力粉50追加・紅茶2袋!分量を変えたためかベタつきが生地にありました!サクフワ食感☆
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10玲花30
プレーンで!ざくぼろ美味しかったです!

気に入ってもらえると嬉しいです。ありがとうございますあ

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ちきakki
茶葉何でも→玄米茶で☆手間なしでこんなに美味!一人で間食...

気に入ってもらえると嬉しいです。ありがとうございました

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hahahahaha
シナモン追加してみました。歯ごたえいいですね!

シナモン❤合いますね(*^_^*)ありがとうございます