コンソメ風味のじゃがいもの天ぷら

・コンソメスープは使用目安より濃い目の方が、じゃがいもに下味がしっかりつきます。
・じゃがいもは後で揚げるので、やや硬めに茹でて冷ましておいた方が型崩れしません。
・下味をつけたコンソメスープは味を調え直して、他の料理にも使えます。

普段は醤油だしで下味をつけていたのですが、コンソメ味も美味しいのではと思い、挑戦してみました。