炊き込みご飯の素「かしわめし」
○Tiara○
作り方
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1
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鶏肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうは１ｍｍくらいのスライスにし、水につけておく。人参は２ｍｍぐらいの厚みに切る。
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2
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鍋にごま油を熱し、１の材料を炒める。
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3
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２に調味料と水を入れ、10分ほど煮る。
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4
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味がしみ込んだら水分と具に分ける。
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5
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米を研ぎ、４の水分を含めて分量とおりの水を入れかき混ぜる。
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6
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５の上に４の具をのせ炊く。
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コツ・ポイント
３まで作っておけば、ご飯を炊く時に混ぜるだけです。
自家製「炊き込みご飯の素」のできあがり！
自家製「炊き込みご飯の素」のできあがり！
このレシピの生い立ち
市販の炊き込みご飯の素の「博多かしわめし」を使ってみましたが、市販のは具がすごく少なかったのでもっと具が多めのが食べたいなと思いなんとなく似た感じで作ってみました。
○Tiara○
