きぬさやのカニ玉サラダ♬の画像

Description

3分で超簡単♪
箸休めに、おかずの1品にどうでしょうか?❀
きぬさやのほどよい甘さと歯ごたえが美味です^^

材料 (2~3人分)

1個
10さや
7~10本
◆マヨネーズ
大さじ2
◆コチュジャン
小さじ1
◆塩・胡椒
各ひとつまみ

作り方

  1. 1

    きぬさやのヘタとお尻を手で取りつつ縦の繊維を取り除く。

  2. 2

    小鍋に湯を沸かし、沸騰したところへ①を入れ、1分半茹でたらザルにあけて粗熱をとっておく。

  3. 3

    深めの耐熱皿(どんぶり)に卵を溶きほぐし入れ、600wの電子レンジで1分加熱すす。
    ※ラップしない。

  4. 4

    ③がプワ~と火が通って盛り上がるので火傷に注意!
    熱い内にフォークの背で卵をつぶしていく。

  5. 5

    カニカマを1.5~2cm幅に切り、④に入れ、◆の全ての調味料を加えてよく合える。

  6. 6

    ②のきぬさやを3等分に切り、⑤へ加えて軽く合えれば完成♪

コツ・ポイント

きぬさやを茹ですぎない事。

このレシピの生い立ち

春野菜のきぬさやをたっぷり使った料理を考案♬
レシピID : 1448878 公開日 : 11/05/25 更新日 : 11/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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mmameco
火を使わず楽ちんなのに華やかデリの味♡おもてなしにも良いですね❀

作って下さりありがとうございます(๑′ᴗ‵๑)♡