キラキラそうめん ツナトマトだれ
Description
暑い夏にもツルッと食べられる♪トマトの酸味に三ツ矢サイダーゼロストロングの炭酸が合う!さわやかな変わりそうめんレシピ。
材料
(4人分)
6束
4本
各1/2個
三ツ矢サイダーゼロストロング
1カップ
■
<A>
小1缶(190g)
小1缶
オリーブ油
大さじ2
塩
小さじ1
にんにく(すりおろし)
1かけ分
作り方
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1
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オクラは塩もみをしてから熱湯でゆでる。ゆで上がったら、水にとり5mm幅に切る。パプリカは星型に抜く。
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2
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<A>をボウルに合わせ、冷蔵庫に入れて冷やしておく。
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3
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鍋にたっぷりのお湯をわかし、そうめんを袋の表示時間通りにゆでる。
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4
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ゆで上がったそうめんを流水で洗い、氷水でしめて水気を切ったら器に盛りつけ、<1>を散らす。
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5
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食べる直前に<2>に三ツ矢サイダーゼロストロングを加えて器に注ぎ、<4>のそうめんに添える。
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6
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三ツ矢サイダーゼロストロングの代わりに、三ツ矢サイダーでもおいしいそうめんができます。
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コツ・ポイント
オクラは塩もみをすると産毛がとれて口当たりがよくなります。火が通りやすいので、軽くゆでる程度でOK。ツナ缶はコクがほしい場合はオイル漬け、さっぱりさせたい場合はノンオイルを選んでください。三ツ矢サイダーゼロストロングは食べる直前に加えます。
このレシピの生い立ち
暑くなると食欲がなくなる家族のために、さっぱり食べられる簡単レシピを知りたい!という声に応えたレシピ。三ツ矢サイダーゼロストロングのシュワッとした炭酸で食欲UP!旬のオクラ、パプリカで彩りも鮮やか、見た目にも楽しい一品です。