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♥エビチリマヨ♥

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Description

衣しっかり、ピリ辛のエビマヨ(^^)
お気に入りデッス♬

材料 （２人分）

エビ（ブラックタイガー）
５尾
塩（下処理）
適量
片栗粉（下処理）
適量
☆塩
小1/2
☆胡椒
少々
☆ごま油
小１
☆酒
小１
卵白
１コ分
片栗粉
大２
★スイートチリソース
大３
★マヨネーズ
大２
★牛乳
小１
★ケチャップ
小１

作り方

  1. 1

    エビの殻をむき、背わたを取り、塩と片栗粉を揉んで置きます(^^)

  2. 2

    ❶を水で洗い、ペーパーでしっかり水を拭き取っておきます(^^)

  3. 3

    ❷に塩・胡椒をしてから☆を揉み込み、卵白を入れて手で泡立てます(^^)
    フワッとしたら、片栗粉を入れます(*^o^*)

  4. 4

    １７０℃に熱した油でエビを揚げて、高温にして２度揚げしまっす(^^)

  5. 5

    ★を混ぜといたボールに❹を入れて和えます( *｀ω´) ノ

コツ・ポイント

衣の片栗粉、ソースの辛さは調節して下さいネ♪(´ε｀ )
昨日はアボガドをダイスに切って和えました！！旦那さんのおかず、アタシのおつまみにgoodです♥

このレシピの生い立ち

大好きなので、家でも美味しくできないかなぁと思って♪(´ε｀ )
レシピID : 1449748 公開日 : 11/05/25 更新日 : 11/05/25

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チャンルゥ
♥エビチリマヨ♥
by チャンルゥ