キュウリとベーコンの洋風卵とじ

きゅうりは縦長の薄切りにする。
ベーコンは一口大に切る。

油はひかずにベーコンを炒めます。
ベーコンから脂が出たら、きゅうりを一緒に炒めます。
（きゅうりは軽く熱を通す程度）

軽く塩で味をつけてから、バターを投入し、溶き卵でサッととじます。