豚ロース ★新玉ねぎソース★の画像

Description

しょうが焼きにちょっと飽きたとき、旬の新玉ねぎを使った甘辛ソースで召し上がってみてください!

材料 (3人分)

ソース
★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ2
★はちみつ
大さじ1
★にんにく、しょうが(すりおろし)
各1かけ

作り方

  1. 1

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    豚肉は適当な大きさにカットし、塩こしょうをしておく。

  2. 2

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    玉ねぎを少し水にさらしてから、すりおろし★の調味料を全て混ぜ合わせる。

  3. 3

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    フライパンにお肉を入れ、火がだいたい通ったら、2の調味料を加えて煮詰めていく。

  4. 4

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    ソースがお肉に絡むぐらいまで、煮詰めて完成!

コツ・ポイント

甘さの加減は、お好みで調整してください!! ソースには、オレンジジュース大さじ1くらいを加えてもちょっとトロピカルな味になって美味しかったです!
 普通の玉ねぎだと苦くなることもあるので、やはり新玉ねぎをお勧めします! 

このレシピの生い立ち

旬のものをたくさん使いたくて、古い本のレシピを参考に作りました。
レシピID : 1450096 公開日 : 11/05/25 更新日 : 11/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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ゆりYO船長
旦那様が絶賛♡玉ねぎのおいしさが最高のソースでした♪

有難うございます!甘じょっぱい感じが、白米に合いますよね!

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sunka
あまりに美味しかったので、今回はハンバーグに☆次は何にしよう?

レポありがとう♪ハンバーグソース♪私もチャレンジしてみます!

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sunka
田舎から新玉ねぎをたくさんもらったので☆めちゃおいしかったです♪

レポうれしいです♪新鮮な新玉良いですね!盛り付けも素敵~!

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コミューン6863
おろし金がないのでみじん切りで!ハチミツの甘さが効いておいしい★

レポありがとう♪みじん切り~!?すごい!食感が良さそうですね