スマチunder the照り玉ねぎ
Description
スマートチーズのコクと甘～い淡路島産の新玉ねぎ、甘辛しょうゆの絶妙な・・ご飯も進むけど、朝から飲みたくなったらごめんね！
ＲＩＣＯＳ
材料
（4人分）
作り方
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1
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新玉ねぎを横に４等分する。
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2
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フライパンにオイルをしき、玉ねぎを焼きつける。少しこげめがつく位が美味しいけれど、その後は弱火で玉ねぎの甘みを引き出す。
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3
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酒、みりん、しょうゆを加え、少しとろっとするまで加熱する。
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4
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スマートチーズを玉ねぎにのせて、粗引き胡椒をがりがり引く。
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5
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お皿に盛りつけたら、お好みでしその葉を…。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
GWに淡路島でたくさん買ってきた新玉ねぎの美味しい食べ方を考えていて…
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