うまみが効いてるアジ茶づけ
ぐりこ★
作り方
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1
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アジは切り身状に切っておく
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2
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だしを紅茶用のティーバックに移す。鍋を火にかけ、そこにだしと、醤油と塩を足し、沸騰する直前で止める。
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3
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ご飯に刺身他を盛る。食べる直前にだしをかける
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コツ・ポイント
ティーバックタイプのだしの方が私は好きですが、顆粒タイプのものでもかまいませんよ！
このレシピの生い立ち
お刺身の残りを活用したく！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぐりこ★
