簡単サクサクきなこクッキー、木ベラのみで

バターと卵は室温に戻す

オーブンは180度に余熱

バターに砂糖を加え、木ベラで激しく混ぜ、大体混ざったら卵を加えてさらに混ぜる
激しく混ぜる

ふるったきなこと小麦粉、塩を加えて、捏ねない様にサックリ混ぜる
(少し固め)

もしくは、手でちぎりながら、適当に成形して、天板に並べる
（厚さ1cm弱位）

焼く前に、表面に塩やグラニュー糖などを軽く振りかけると、味にアクセントがでます、お好みでどうぞ。

余熱したオーブンで18分-20分程度焼いて、出来上がり！