フライパンひとつで！クリームパスタ☆
★がーべら★
作り方
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1
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深めのフライパンにオリーブオイル・バターを入れ、溶かす。
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2
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バターが溶けたら、ベーコンを入れ、色が変わったらきのこ・冷凍エビを入れて炒める。
⇒ここでは、完全に炒めなくても大丈夫。
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3
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お湯（分量外）を沸かし、塩（分量外：10ｇ～15ｇ）を入れて、パスタを茹で始める。
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4
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ある程度炒めたら、中火にして生クリーム（お好みでプラス牛乳）を入れ、塩コショウして混ぜる。
⇒ちょっと薄味が良い。
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5
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フライパンを振りながら温め、とろみが出てきたら茹でたパスタを入れる。
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6
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仕上げにパルメザンチーズ・バターを入れて混ぜたら完成！
※緑が無い時は、パセリを散らしても♪
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コツ・ポイント
☆ほうれん草を入れる場合は、手順５でソースにトロみがついた位で。
☆ベーコンの代わりに、生ハムやスモークサーモンでも！
☆上記の分量はトロみが強いです。サラッとした感じがお好みの方は、プラス牛乳７０ml程度を加えると丁度いいです。
☆ベーコンの代わりに、生ハムやスモークサーモンでも！
☆上記の分量はトロみが強いです。サラッとした感じがお好みの方は、プラス牛乳７０ml程度を加えると丁度いいです。
このレシピの生い立ち
近所の美味しいパスタ屋さん。同じように家でも作ってみたくて色々試して、やっと完成♪
イタリアンレストランのような、バターの風味たっぷりの美味しいパスタができました！
イタリアンレストランのような、バターの風味たっぷりの美味しいパスタができました！
★がーべら★
