モヤシのペペロンチーノ風
ごうめん
作り方
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1
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にんにくはスライス。鷹の爪は小口切。モヤシは水洗い。にらは適当な長さに切ります。
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2
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オリーブオイルをフライパンで熱し、にんにくを入れます。
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3
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香りが出たらもやしをいれて炒めます。
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4
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もやしの色が変わってきたら、にらを入れます。
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5
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塩コショウで味付けし、最後にしょうゆを少し垂らします。
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コツ・ポイント
僕は和風の味付けが好きなので醤油をちょっと入れています。
このレシピの生い立ち
那須のビュッフェレストランで食べました。自宅でも作れないかと思いうろ覚えの記憶をたどり、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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