わらびのジェノベーゼ風パスタ
Description
山菜の王様「わらび」がジェノベーゼ風ソースに変身！！鮮やかな緑の、春らしいパスタです♪
ouentai
材料
（2人分）
作り方
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1
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わらび、らー油、ピーナツ、にんにく、しょうゆをフードプロセッサーに入れて攪拌する。
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2
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出来上がり。ピーナツが少し残るくらいのソースが理想です。
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3
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パスタを茹でる。茹で汁お玉いっぱいを2で出来たソースに混ぜ、チキンブイヨンを溶かす。
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4
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フライパンに油をひき、パスタとソースをからませて、完成！
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コツ・ポイント
ジェノベーゼソースのような鮮やかな緑のわらびのソースは、薄めの味付けでも大丈夫。パスタとソースを絡ませるときに調節できます！ピーナツとにんにくの香りが山菜の王様である「わらび」を引き立てます♪
このレシピの生い立ち
わらびをイタリアン風につかいたい！と思い立ち、パスタにもピザにも使えるソースを考えてみました☆わらび独特の香りと食感がパスタに絡んで最高においしいですよ～！
