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簡単！えびのクリーム炒め♪

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Description

とっても簡単なのに、とっても手間かかってるように見えちゃう1品です☆

材料 （4～5人分）

えび
30尾
アスパラ
1束
しいたけ
4ケ
サラダ油
大さじ２
生クリーム（安いのでＯＫ）
100ｃｃ
小麦粉
適量
塩コショウ（エビ下味用）
適量
塩（できれば美味しいもの）
小さじ1/2
ブラックペッパー
適量
■ １人あたり277kcal　塩分1.5ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    えびは皮をむき背ワタをとっておきます。アスパラは根元の皮をむき4㎝ほどに切っておきます。しいたけは薄めに切っておきます。

  2. 2

    写真

    えびをビニール袋に入れて塩コショウをふり、小麦粉をまぶしておきます。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を熱しえびを色が変わるまで炒め、アスパラとしいたけも炒めます。

  4. 4

    写真

    すべてに火が通ったら塩とブラックペッパーをふり、弱火にして生クリームをまわし入れます。

  5. 5

    生クリームが温まったら出来上がりです。

コツ・ポイント

生クリームを入れるときに強火のままだと、焦げてしまうので注意してください。
アスパラ→いんげんやスナップエンドウに変えても美味しいです。その場合は下ゆでしてから炒めてください。
しいたけをしめじに変えるとなぜだか苦くなってしまいます。

このレシピの生い立ち

昔よく作ってたレシピです。思い出してひさびさに作ってみました。
レシピID : 1456912 公開日 : 11/05/31 更新日 : 12/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年7月2日
写真
ricomimi
簡単にできました♪
2013年1月29日
写真
BellmanM
あった材料で作りました。簡単にクリーム味で嬉しい*\(^o^)

お野菜たっぷりで美味しそうです！れぽ嬉しいです♡ありがとう☆

2011年12月25日
写真
ちぃﾄﾝ
これ簡単で美味し過ぎ♪豪華なXmasになったよ♡椎茸無でｺﾞﾒﾝ

クリスマスに選んでもらえて幸せすぎ☆椎茸無でもOK♪ありがと

2011年6月20日
初れぽ
写真
エビージョ
簡単旨々～♡エビ好きはKO☺彩りも良くっておもてなしにもイケル☆

1号れぽありがと♪ＫＯなんて嬉コメまでいただき私もＫＯよん☆

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( )
honeymit
簡単！えびのクリーム炒め♪
by honeymit