かに風味中華スープの画像

Description

キャベツと卵とかにかまで中華スープです。

材料 (2~3人分)

3本
1個
3枚
中華だし
小さじ3杯
500cc

作り方

  1. 1

    鍋に水を沸騰させる。
    沸騰したら中華だしを加える。

  2. 2

    キャベツを2cm幅程度に切る。
    かにかまはばらばらにする。
    豆腐は1cm角にする。
    卵を溶く。

  3. 3

    キャベツ、かにかまを鍋に入れて、キャベツがしんなりしてきたら豆腐を入れる。
    再び沸騰したら、卵を回し入れる

  4. 4

    味見をして、味が薄ければ塩を加えてもいいかもしれません。

コツ・ポイント

かにかまじゃなく、カニ缶を使えばカニのスープになります。
冬はよく、キャベツではなく白菜でつくっていました。
とろみを付けたければ、水溶き片栗粉を入れればOK。
かにかまでも結構おいしいです。なにより簡単安上がり!

このレシピの生い立ち

チャーハンにあうスープを考えていたら、冷蔵庫にかにかまを発見したのでスープにしてみました。
レシピID : 1456984 公開日 : 11/05/31 更新日 : 11/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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むぴょこぴょこん
食感いろいろスープは満足感たっぷりで美味しかったです♡感謝です♡

ありがとうこざいます!

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Ruri03
手早くできました、簡単で美味しかったです(*^^*)

レポありがとうございます!

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男子4兄弟+1姫の母
家にある材料で簡単に美味しくできました!また作ります!

れぽありがとうございます!美味しく出来て何よりです^^

初れぽ
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はるとままばー
えのきと戴きものの蟹缶で(^.^)美味しかったです!

つくれぽありがとうございます!蟹缶だとおいしくなりそうです!