簡単!サクッもちっ☆片栗粉ドーナツ
作り方
-
-
1
-
ボウルを秤にのせ、材料の粉類を計量しながら(総重量+分量を繰り返す)順に入れます。ゴムベラで全体を、グルグル良く混ぜます
-
-
-
2
-
水を入れて底から持ち上げて切るように、なじむまで混ぜます。小さめのフライパンか小鍋に油(深さ4cm位)を中火で熱します
-
-
-
3
-
生地のタネを少し落として、すぐ浮き上がってくる位の温度になったら、大きめのスプーンで1杯ずつ、落として揚げていきます。
-
-
-
5
-
油を切って完成!そのままでも美味しいですが、お好みで、グラニュー糖・粉砂糖・シナモン・きな粉などまぶしてもおしゃれさん♪
-
-
-
6
-
アレンジレシピもおススメです☆
バナナ入りはレシピID:1457517参照☆
バナナがとろんと美味しいですよ!
-
コツ・ポイント
私は最後まできれいにタネを取りたいので、ゴムベラで混ぜますが、大きめスプーンで混ぜて、タネも落とせば洗い物減りますね♪もっとふんわりさせたい時は、水を100ccにしても良いですがゆるくなるので落としにくいです。片栗粉増でもっちり度UPかな?
このレシピの生い立ち
卵も牛乳も無い、バターもマーガリンも無い!でも、おいしいお菓子が食べたーい!ドーナッツ食べたーい!じゃ、家にあるもので♪お!美味しいじゃん!( ゚Д゚)ウマーで、レシピ化決定☆