ジンジャーさくさくクッキー
いぶイブ114
作り方
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1
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フードプロセッサーにふるった薄力粉とグラニュー糖をいれ数秒間回し続いてバターもいれ数秒間回す。
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2
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卵黄と甘煮のしょうがを入れ数秒間まわす。
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3
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生地をひとまとめにし、冷蔵庫で二時間以上やすませる。
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4
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めん棒で３mmの厚さにのばす。好みの型で抜き、１８０°
１３～１５分焼く。
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コツ・ポイント
新しょうがを砂糖でにておく。お好みの飲み物にも入れたりお料理のちょいたしにも使えます。
このレシピの生い立ち
新しょうがの季節になりお菓子にもいれたらすっきり爽やか後味もいいかもと思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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