「白だし青じそ漬け」アレンジピリ辛スープ
テンヨ
作り方
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1
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野菜は切って水につけアク抜きする。
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2
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水気を切った野菜と白だしを袋に入れ、空気を入れて袋の口を閉じて全体を振り混ぜる。なじんだら、空気を抜き口を閉じ冷蔵庫へ。
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3
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野菜から水分が出てくるので、時々全体を混ぜ合わせる。
２～３時間後には浅漬けとして完成です。
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4
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この青じそ漬けが３日ほど経ったら、野菜を細かく切ってAと混ぜると、ピリ辛冷製スープの出来上がりです。
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コツ・ポイント
唐辛子、酢の分量はお好みで加減してください。
レシピID :1431696「白だしの青じそ漬け」 のアレンジレシピです。
レシピID :1431696「白だしの青じそ漬け」 のアレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
３～４日漬けた白だしの青じそ漬けを使った応用レシピです。漬け汁も使えて、無駄の無いレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
テンヨ
