発酵なし ビニール袋で簡単ピザ生地
Description
食べたい時にすぐ出来る(*^^*)ベーキングパウダーがなくても 少し食べ答えがある感じで出来上がります。
モカんぴ
材料
（ターンテーブル１枚分）
作り方
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1
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☆の材料をビニール袋に入れ、ふくらませ 口のとこを手で握りながらシャカシャカ振る。
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2
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ぬるま湯の約１／３とオリーブオイルをビニールに入れ外から揉む。
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3
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残りのお湯も２回に分けて、入れる揉むを繰り返し生地をひとまとまりにする。
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4
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ターンテーブルにクッキングシートを敷いたら、四隅は邪魔にならないよう裏側に折る。(この間の数分が生地を休ませてる状態)
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5
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袋の外側から生地を握り、ビニール袋をひっくり返して生地をクッキングシートの上におき、袋はそのまま手にかぶせておく。
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6
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袋をかぶせた手をグーにして生地をつぶしながら、ターンテーブルの大きさまで広げる(端の１センチ位を少し厚めに)。
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7
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生地を広げたらそのままオーブンに入れ、210°で５分焼く(火が通った具の場合は８分)。
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8
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オーブンから取りだし、ピザソースやケチャップを塗り具を乗せる(写真は玉ねぎの薄切りとツナマヨです。)
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9
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チーズなしでオーブン210°で10分焼く(材料に火が通る時間で調節)。火が通ってる具の場合はこの行程は飛ばして次へ。
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10
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具に火が通ったら上にチーズを乗せ210°で７分焼いて出来上がり(チーズの溶け具合で調節して下さい。)。
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11
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オーブンの時間は生地の厚さや具の種類、お好みの焼き上がりによって変えて下さい。
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コツ・ポイント
生地を広げる時、ある程度ひろがったら親指を使うときれいに整えられます。
緑の野菜がない時は上にパセリを振ると色味がおいしそうです☆彡
緑の野菜がない時は上にパセリを振ると色味がおいしそうです☆彡
このレシピの生い立ち
休日のブランチ。パンもご飯もない。野菜も玉ねぎしかなく、冷凍庫のチーズとツナ缶しか食料が見当たらない↓↓↓な感じで。
