チーズINゼッポリーネの画像

Description

ピザ生地に海苔を混ぜて揚げたイタリア料理。子どものおやつやお酒のおつまみにぴったり♬
米粉ピザ生地にチーズも入れて私流♡

材料 (約16個分)

ピザ生地
100g
100g
 さとう
小さじ1
 塩
小さじ1
 オリーブ油
小さじ1
130cc
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    あおさのりは水で戻して(すぐ戻ります)水気をよく切っておく。

  2. 2

    ピザ生地を作る。
    ぬるま湯以外の材料をフープロに入れてざっと混ぜ、ぬるま湯を2~3回に分けて加え混ぜる。

  3. 3

    写真

    台に取り出してあおさのりを加え、こねてまとめる。(べたつく場合は打ち粉を♪)
    ラップに包んで冷蔵庫で30分休ませる。

  4. 4

    写真

    スプーンなどを使って一口大に分け、まん中にチーズを入れてしっかり閉じる。

  5. 5

    写真

    170度の油で4~5分色よく揚げる。

コツ・ポイント

あおさのりは水気をよく切ってください。
生地がベタベタになって作業しづらくなります。
チーズは揚げている途中で中から飛び出しやすいので、まん中に入れてください。

このレシピの生い立ち

テレビでイタリア料理店の紹介を見て、おいしそうだったので、自分で作れないかと考えました。米粉ピザ生地ならもちもちだし♡
チーズ入りを食べてみたくて。本場の味は知らないけれど…(^^;)ゝ
レシピID : 1458761 公開日 : 11/06/03 更新日 : 11/06/03

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