素朴な全粒粉パンの画像

Description

HB生地コースで簡単にパンを作りました(^_^)

材料 (12センチ、4個)

200g
50g
170cc
小さじ1
砂糖
小さじ2
4g

作り方

  1. 1

    レーズン以外の材料をHBにいれ、生地コースでスイッチオン(^_^)

  2. 2

    15分後レーズンをいれます(^_^)
    HBの機種によっては、追加材料投入の合図があるかも♪

  3. 3

    生地ができあがったら、4等分にしてまるめます!
    ぬれ布巾をかけて2次発酵(^_^)

  4. 4

    オーブンを230℃に余熱しておきます(^_^)

  5. 5

    生地が2倍くらいに膨らんだら、クープをいれ霧吹きをします(^_^)

  6. 6

    オーブンを210℃にさげて、12分〜15分焼いてできあがり(^_^)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いろんなレシピの配合から、いちばん私好みの味に仕上がりました♪
レシピID : 1459095 公開日 : 11/06/16 更新日 : 11/06/16

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