無油脂かぼちゃの焼きドーナツ◎べジ焼きド
Description
ふんわりでも～っちり。ノンオイルだけれど翌日も変わらない美味しさ！さつまいも焼きドーナツの南瓜Ver。ハロウィンに。
＊conamonn＊
材料
（シリコンドーナツ型1枚分）
薄力粉 または全粒粉
８０ｇ
アルミニウムフリーＢＰ
小匙３/４
きび砂糖 又はカソナード、マルチトール、ラカンカ、エリスリトール等
７ｇ(ドライフルーツが甘い時）～１０ｇ
蒸したかぼちゃのマッシュ（冷まして使う）
６０ｇ（皮ごと入れてもヘルシー）
りんご果汁（生の物を絞る）ジュースの場合は１００％で香料の入っていない物
７５ｇ（私はやった事がないのですが、オレンジ果汁でも可な様です。）
１個
塩
ひとつまみ
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お好みで
シナモンパウダー
０～小匙１/４
ドライクランベリー、レーズン等
３５～４０ｇ
くるみ等のナッツ
１２～３ｇ
分量外 かぼちゃを蒸した角切り、皮
適量
作り方
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1
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ドライフルーツはお湯に暫く浸してから水気を切り、ペーパーでぎゅっとしぼっておく。
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2
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蒸したかぼちゃマッシュ、卵、砂糖、塩、林檎果汁をよく混ぜる。（お好みでスパイスも）
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3
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ウィスクでかき混ぜるか、もしくは篩っておいた薄力粉とＢＰを手順２に入れ練らない様に混ぜる。
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4
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ドライフルーツ、ナッツ等を混ぜ入れ型に流し込み、１８０度２０分程度焼成。
お手持ちのオーブンによって調整を。
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5
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マッシュが余ったらLittleBallさんの
ID :1177660 野菜マッシュで考古学のロマンの旅へご招待に挑戦
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6
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かぼちゃってべちゃべちゃな物もよくあるのですが、最近沖縄産とニュージーランド産の物がほくほく皮まで美味しい。
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7
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フィリングとお砂糖を入れないで焼きベーグルみたいにカットして、スライスチーズあんことかの具を挟んでも美味しかったです。
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8
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レシピID :1453833
さつまいもベジ焼きド
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9
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甘味料はスクラロース（農薬の研究途中偶然出来た物）とアセスルファムＫアスパルテーム（パルスイート）は避けた方がいいかも。
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コツ・ポイント
お写真のものには何も入れていませんが、フィリングをぎっちり詰め込んでも美味しい。クランベリーならカナダ産、楽天のホール粒がお勧め。噛み応えアリ。塩は隠し味に入れてみましたが、味が引き立ちますので是非少々入れてみて下さい。
このレシピの生い立ち
さつまいも焼きドーナツレシピをかぼちゃに代えてみました。私はいつもりんご果汁で作ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊conamonn＊
