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マッシュルームは軸を取り除き、みじん切りにする。※ポキンときれいに折り取れます。
玉ねぎ・ベーコンもみじん切りにし、ガーリックを加えて炒める。
全体にだいたい火が通れば、1のみじん切りにしたマッシュルームを加えて炒める。
3を器に取り出し、少し冷ましてからクリームチーズ・お好みでブルーチーズを入れて混ぜ合わせる。
4をマッシュルームの傘に詰め、上からパルメザンチーズ・バジルを振りかける。
トースターかオーブンで表面にこんがり焼き目がつくまで焼いて、出来上がり!