夏にサッパリ食べよう☆タイ風春雨サラダ
♡Horo♡
作り方
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1
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きゅうりは縦半分に切り、スプーンで種を除いて斜めにスライスし、冷やしておく。
えびの背に切りこみを入れ○と絡めておく。
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2
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もやしのひげ根を取り、熱湯をかける。
春雨も同様に熱湯で戻す。
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3
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えびに熱湯をかける。
（写真では生姜の皮も入れています）
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4
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ごま油でにんにくを炒め、香りが立ったらえび、香草の茎（好み）を炒める。
分量外のナンプラー少々で味付けする。
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5
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同じ鍋で鶏挽肉を炒め、分量外のヌックマム小さじ１、砂糖小さじ１で味付けする。
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6
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材料を全てあわせる
鶏挽肉がない場合は、えびの分量を多めにして下さい☆
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7
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ソース用調味料を全て合わせ、具と絡める。
少しピリッとさせたい場合は豆板醤を少量足しても良いです☆
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8
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ミニトマト、香草、冷やしきゅうりに塩少々ふったものをトッピングしたら完成
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コツ・ポイント
具の内容は冷蔵庫の中と相談して作って頂ければ良いと思います☆
このレシピの生い立ち
食欲がなくても食べられるメニューをイメージして作りました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(1人)
♡Horo♡
