我が家de大活躍の万能だれ☆の画像

Description

そうめんのつゆ・煮物・丼ものと大活躍の万能だれです。

材料

醤油(ニビシ特級)
カップ1
本みりん
カップ1
一握り

作り方

  1. 1

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    鍋に醤油・本みりん・鰹節を入れて強火にかける。

  2. 2

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    沸騰したらごく弱火にして約20分程度煮る。

  3. 3

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    ざるに厚手のクッキングペーパーをのせてたれをこす。

  4. 4

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    タッパー等に入れて保存する。冷蔵庫で約一ヶ月もつ。

コツ・ポイント

水を一滴も使わないので冷蔵庫で約一ヶ月もちます。
そうめんつゆには水で稀釈して使って下さい。

このレシピの生い立ち

実家の母の味です。
そうめんのつゆ・煮物・丼ものと大活躍です。
レシピID : 1461938 公開日 : 11/06/05 更新日 : 11/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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rikacoco88
水で薄めて麺つゆ代わりにかけました☆便利〜

れぽありがとう(*^_^*)初れぽだわ♡