さっぱりだれの、ぶりと野菜のヘルシー蒸し
chira55
作り方
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1
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セイロ(写真は直径20cmのセイロ)にアルミホイルもしくはクッキングシートをしく
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2
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一番下にもやしをしき、上にぶりと適当な大きさに切った野菜を並べる
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3
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ふたをして、20〜30分程度蒸す。※さつまいもが一番火がとおりにくいので、あらかじめレンジで温めておくと早く完成します
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4
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蒸している間にタレをつくる。にんにくとしょうがの皮をむく
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5
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ボウルにポン酢を入れて、にんにくとしょうがをする
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6
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ゴマを1,2つまみ入れて軽くかき混ぜる
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7
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蒸しあがったら完成！セイロのままでも、お皿に盛ってもOK
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8
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お好みでねぎを飾る
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コツ・ポイント
蒸篭(セイロ)がない場合は、ルクエ等のレンジ蒸し器でも代用できます！
このレシピの生い立ち
ダイエット中のごはんに♥
簡単にできる蒸すだけの料理を考えました
簡単にできる蒸すだけの料理を考えました
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