とびうおの塩焼き

とびうおの塩焼き
頭も内臓も取り除いて、手間のかからないように焼くだけの状態にして売られていました
感謝感激!

材料 (1人分)

とびうお
1尾
ひとつまみ
紅しょうが
適量

1

とびうお全体に、高い所から塩を振ります

2

少し時間をおいたら、キッチンペーパーで水分をふき取ります

3

グリル(弱火)で皮から焼きます 5分たったら裏返し3~4分位を目安に焼き上げます

4

紅しょうがを添えます。
柚子コショウを付けたり、ポン酢、しょう油など好みの薬味でいただきます

コツ・ポイント



 焼きたてのあつあつが、おいしいです。臭みがなく淡白でさっぱりした味なので
とっても食べやすいよ

このレシピの生い立ち

食欲が落ちる夏にさっぱりして、栄養のあるメニューを探していました。
とびうお料理は初めてですが、パッケージに塩を振って焼くだけ”って
書いてあったので、即買い
レシピID : 1463381 公開日 : 11/06/07 更新日 : 11/06/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/03/30

写真

トビウオって案外大きいんですね!鰯位のサイズかと思ってました。

やゆみ

きれいにこんがりと美味しそう(*^_^*)ありがとう!

12/04/08

First tsukurepo mark
写真

とびうお初めて☆さっぱりした味に紅ショウガ合いますね美味しい♪

うまうま・らぶ

うあぁきれいに作っていただいてありがとうございます(^.^)