きのこライス

みじん切りにしたネギをごはんと一緒に炒めて塩コショウ・醤油で味付けをして焼き飯を作ります。

石づきを切り落とした椎茸に軽く小麦粉をふって余分な粉ははらっておきます。

①の焼き飯をこんもりとのせて、マヨネーズをかけます

洋食にはケチャップライスで作ります。