ヨーグルトスコーン＆かぼちゃ、さつま芋ジャム
みけ♪
作り方
-
-
1
-
ボウルに※印をあわせてふるい入れる。
-
-
-
2
-
１．に１cm角ほどに切ったバターを入れて指先でつぶしながらそぼろ状にする。(フードプロセッサを使うと簡単便利！）
-
-
-
3
-
２．の粉類にヨーグルトと牛乳を入れて、全体を切るようにして混ぜ合わせひとまとめにする。ラップに包んで冷蔵庫で３０分ほど休ませる。
-
-
-
4
-
暑さ１．５cmほどに伸ばして直径５センチほどの丸型で抜く。(写真は三角に切りました）天板にオーブンシートを敷いて間隔をあけて並べる。
-
-
-
5
-
表面につやだし用の牛乳(分量外)をはけで塗って、２００度に熱したオーブンで１２分ほど焼く。
-
-
-
7
-
熱いうちにそれぞれのバターと砂糖を加え溶かし、あら熱が取れたらさつま芋にはオレンジジュースを、かぼちゃにはシナモンパウダーを加えて混ぜる。
-
コツ・ポイント
ジャムを全部使った場合・・・エネルギー １９７Kcal たんぱく質 ２.６g 脂質６．５g カルシウム ３０mg 鉄分０．３mg
このレシピの生い立ち
軽食メニュー頼まれて・・・フードプロセッサがあると手軽なんだけどなぁ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みけ♪
