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ミョウガときゅうりの速攻炒め

ミョウガときゅうりの速攻炒めの画像

Description

20121105話題入りに感謝♡味付けはナンプラー。ハマる人はハマる美味しさ♪（姉妹レシピID：848275）

材料

ミョウガ
3個
きゅうり
1本
じゃこか桜エビ
大さじ1～2
●ナンプラー
大さじ1弱
●みりん
大さじ1弱

作り方

  1. 1

    ミョウガは縦半分に切ってから厚めにスライス。胡瓜も同じようにスライスします。●調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、ゴマ油（分量外）小さじ1程度を入れ、切った野菜とじゃこを強火で炒める。ほんの5～10秒でOK

  3. 3

    合わせた●を加え、さらにほんの数秒炒めたらすぐに皿に盛り付ける。完成～

  4. 4

    写真

    【おススメアレンジ】じゃこ・さくらえびを、ちくわに代えても美味しいです♪

コツ・ポイント

みりんを砂糖小さじ1でも代用できますが、溶かすのが面倒なのでみりんを使っています。

このレシピの生い立ち

マイレシピ「みょうが炒飯」の具だけを炒めてみたら美味しく、何度も適当に作り続けていましたが分量化しました。
レシピID : 1464459 公開日 : 11/06/17 更新日 : 14/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (17人)
2019年7月4日
写真
オアシス☆彡
ちょっと写真ピンボケ(汗)茗荷多目でこれもまた行けますね♪

オアシス☆彡 さん、つくれぽありがとうございます！！

2015年10月11日
写真
ﾁｬﾘｶｰ
知り合いにお酒のおつまみに出したら「何これ美味しい」と大好評^^

リピ感激！！つくれぽありがとうございます！！

2015年6月7日
写真
ねねこ39
簡単♪

ねねこ39さん、はじめまして♪つくれぽあｓりがとう！！

2014年12月6日
写真
ずみりぃ
残暑あたりに撮ったものだったかな？＾＾夏の定番になってます♪

これ夏ですよねー！！いもいもちゃん、わざわざありがとうね♡

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( )
ケチャ＆ウル
ミョウガときゅうりの速攻炒め
by ケチャ＆ウル