あさりとキャベツのチーズソースがけ
Description
いつもの酒蒸しに一工夫。
あさりのだしでチャウダー風味になります。
あさりのだしでチャウダー風味になります。
ゆいにゃんママ★
材料
（2人分）
1/8個
1/4個
一掴みくらい
大さじ1
★酒
大さじ2
オリーブ油
少量
少量
■
チーズソース
50ml
大さじ3
塩こしょう
少々
作り方
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1
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小皿にチーズソースの材料を入れ、電子レンジ500wで1分加熱しよく混ぜる。
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2
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フライパンに少量のオリーブ油をしき、玉ねぎ、キャベツ、水菜を軽く炒める。
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3
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油がまわったらあさりと★を加え、蓋をして強火で蒸す。
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4
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あさりが開いてきたら、マーガリンと1を加えて絡めてできあがり。
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コツ・ポイント
チーズを溶かしてから加えることで、簡単に具材と絡みます。
塩加減はあさりの塩分にもよるので、もし味が薄かったら、仕上げに塩こしょうで調節してください。
塩加減はあさりの塩分にもよるので、もし味が薄かったら、仕上げに塩こしょうで調節してください。
このレシピの生い立ち
いつものあさりの酒蒸しをアレンジしました。
ゆいにゃんママ★
