ほわほわ~♪ヨーグルト入りディナーロール

すべての材料を各ホームベーカリーのマニュアルに従って1次発酵までお任せします。

打ち粉をした台に1)を出し、パンチしてから個数分か、扱いやすい大きさに切り、丸めなおします。

2)に濡れたキッチンペーパーを被せて15分ほどベンチタイムを取ります。

4)をオーブンの発酵機能等を使い、35~40℃で40分程度、2倍弱程度に膨らむまで二次発酵させます。(過発酵注意!)

5)を200℃に温めたオーブンで約15分焼いて出来上がり！

断面SHOW。ちょっと分かり難いですよね。。。