とろっうま！ニラ玉♪かにかまあんかけ！

にらを食べやすい大きさに切る。
卵を溶き、出汁大1/2を入れる。
☆を合わせておく。

フライパンにごま油をひき、中火にかけ熱する。卵・ニラを入れ、３秒待ち、箸で素早くまぜる。お皿に移す。

あん作り：☆を同じフライパンに入れ、一煮立ちさせ、片栗粉を入れトロみをつける。