かんたんオムライス(ケチャップ味)
Description
ミックスベジタブルでかんたんオムライスです。
フライパン一つで作れます。
フライパン一つで作れます。
材料
(2人分)
4膳
ウインナー、(ベーコン、ハムでも良い)
6本
1/3個
みじん切り玉ねぎの2倍位
ケチャップ
大さじ5
コンソメキューブ
1/4個
2個
バター
大さじ1
作り方
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1
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コンソメキューブ1/4 個は刻む。玉ねぎ1/3個はみじん切り、ウインナーはミックスベジタブルと同じ位の大きさに切る。
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2
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ミックスベジタブルはラップなしで温め、水気が出た場合は切っておく。ご飯が冷たい場合もラップなしで温めておく。
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3
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卵を2人分とく。
ボールに卵 2個を割り、塩少しを加えてから、箸を左右に動かして黄身と白身が混ざるまでよく混ぜる。
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4
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卵を焼く。まず、フライパンを中火で熱し、温まったらバター(7mm角位)を入れる。
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5
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バターが大体溶けたら1人前の卵を一気に加え、丸く広がるようにフライパンを動かす。
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6
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半熟になったら皿に取り出しておく。2枚作る。
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7
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具を炒める。フライパンに油を足し、玉ねぎを透き通るまで炒める。
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8
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ウインナー、ミックスベジタブルも加えて油がからむまで炒める。ケチャップを加え少し炒めてから、ご飯も加えて更に炒める。
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9
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刻んだコンソメを加え、味がなじむまで炒め、足りなければ塩で味を整える。残りのバターを加えて溶けるまで炒めたらできあがり。
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10
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皿に盛り、焼いておいた卵を焼き目がついた方が上になるようにのせて、お好みでケチャップをかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ミックスベジタブルでかんたんオムライス(ケチャップ味)です。
フライパン一つで作ります。
フライパン一つで作ります。