梅酢ドレッシング

空きビンに入れて振るだけです。(^_^;)
野菜や海草が合います。

＋すりごま。
＋砂糖１で中華風酢の物。
＋コショウ。
アレンジします。

かんたんなので小瓶でその都度作りますが、冷蔵庫で結構保ちます。

ごま油をＥＸＶオリーブオイルに変えて、茹でて冷水でしめた蕎麦を和えるのも大好きです。