しらすと醤油のサッパリもんじゃ
作り方
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1
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小さめのボールにお好み焼き粉、醤油、だしの素、水を入れ、泡立て器で良く混ぜておきます。
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2
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ボールにキャベツを入れ、天かす、しらす干しをトッピングして盛り付け完了!
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3
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ホットプレートを強にしてボールの中身を入れます。
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4
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ホットプレートの中で具材を良く混ぜ、全体に広げます。
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5
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時々混ぜ、キャベツが透明になって、おこげが出来て来たら食べ頃です。
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コツ・ポイント
しらす干しの塩加減で醤油の量を調整して下さい。
天かすが多いと水気が少なくなります。
お好みで海苔を散らしても良いですね。
天かすが多いと水気が少なくなります。
お好みで海苔を散らしても良いですね。
このレシピの生い立ち
月島に行った時に食べたのを自分なりにアレンジしてみました。