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和風ごぼうサラダ

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Description

シャキシャキが美味しい

材料 （2人分）

牛蒡
30cm
胡瓜
1/3
a砂糖
小さじ1/2
a醤油
小さじ１
a塩（茹で用、味つけ用）
適宜
aマヨネーズ
大さじ２
aすりゴマ
小さじ２
酢（アクだし用、茹で用）
各小さじ１
七味
適宜

作り方

  1. 1

    胡瓜は千切り。ごぼうも千切りにし１０分程酢水につける。水にお酢塩ごぼうを入れ適度な固さまで茹でる。（固すぎるとエグイ）

  2. 2

    あらかじめまぜておいたaと茹であがったごぼうをまぜる。冷めたら胡瓜と和え、味を整え七味をかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

ごぼうのゆで具合に注意！固すぎるとエグイです！タレと混ぜるのはごぼうが熱い内に☆
味付けは塩が決め手です。

このレシピの生い立ち

夏にぴったりビールによく合う♪
レシピID : 1467499 公開日 : 11/06/11 更新日 : 11/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2012年3月15日
写真
☆まみぃ☆
真ん中のやつですｗ簡単に自分で作れるなんて嬉しい❤

よかたです＾＾

2011年11月8日
写真
ケイティ25
凄く美味しかったです♪沢山作りました(^-^)v

嬉しいです♪

2011年10月10日
写真
たくっぴーな
いつもよりあっさり美味しくいただけました。ごちそうさまでした。

ありがとうございます＾＾

2011年10月9日
写真
kazz72
キュウリ⇒人参で失礼！美味しそうなお写真拝見しレシピ拝借美味感謝

人参でも美味しそう＾＾ ありがとうございます！

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2011まるこ
和風ごぼうサラダ
by 2011まるこ