おかひじきの山葵ドレッシング
fu0218
作り方
-
-
1
-
おかひじきはたっぷりの水で洗いざるに打ち上げる。
-
-
-
2
-
たっぷりの湯を沸かし小匙１の塩を入れ、おかひじきを２分位湯がく。
-
-
-
3
-
ざるに打ち上げ、氷水につけて急冷する。
湯がいた後の方が色鮮やか！
-
-
-
4
-
山葵ドレッシングを材料の順番に混ぜる。
-
-
-
5
-
食べる前におかひじきと山葵ドレッシングを和える。
「くま吉くん、出来たよ！」
-
コツ・ポイント
おかひじきは湯がきすぎない方が、しゃきしゃきしておいしいです。
CaやK、Fe、Mgなどミネラル分が多く､、Vit.AやVit.Cも豊富だそうですよ❤
今年の新たなブームの予感です。。。
CaやK、Fe、Mgなどミネラル分が多く､、Vit.AやVit.Cも豊富だそうですよ❤
今年の新たなブームの予感です。。。
このレシピの生い立ち
初めて産直でおかひじきに出会いました。
お料理の仕方が分からないものの、以前のお味を思い出しながら…
お料理の仕方が分からないものの、以前のお味を思い出しながら…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
fu0218
