牛肉＆３色ピーマンのオイスターソース炒め

一口大に切った牛肉に塩・こしょうで下味を付ける。
各色ピーマンを一口大に切る。

オリーブオイルを入れた鍋にスライスした生姜・ピーマンを入れて炒める。
塩を適量入れて、炒めたら一度皿に移す。

先ほどの鍋に牛肉を入れ、炒めて火が通ったら２を戻し、オイスターソースを入れて更に軽く炒めれば出来あがりです。