肉じゃがボール
mtony99
作り方
-
-
1
-
じゃが芋は洗ってラップで包み、電子レンジ(600W)に約6分間かける。熱いうちに皮をむいて潰し、◆とよく混ぜておく。
-
-
-
2
-
耐熱ボールにひき肉と＊の調味料を入れ、よく混ぜてから真ん中を少しくぼませて、レンジに約1分間かける。粗くそぼろ状にする。
-
-
-
3
-
①と②をそれぞれ8等分にする。ラップにじゃが芋を広げ、上にひき肉を置き、包む。指で3～4ヶ所くぼませて、リアルな感じを。
-
-
-
4
-
揚げ油を180℃に熱し、包んだ③を入れて、約2分間揚げる。あまり表裏を返さない方が、リアリティが増します。
-
コツ・ポイント
ひき肉はなんでも良いです。ストックで作って下さい。
このレシピの生い立ち
見た目はじゃが芋!?
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
mtony99
