ショートブレット

ボウルにオリーブオイルスプレッドプレーン、グラニュー糖、塩、バニラビーンズを入れ白っぽくなるまで泡立て器ですり混ぜる。

ふるった薄力粉と強力粉を１に加えゴムベラで混ぜ合わせる。

生地をひとまとめにし、ラップで包み冷蔵庫で30分休ませる。

竹串やフォークで生地に穴をあけ、ナイフで縦に軽く切り込みを入れる。
170℃のオーブンで焼く30分焼き上げる。

焼きあがったら粗熱を取り、切り込みに合わせてナイフを入れカットする。