春キャベツと新玉ねぎのクリームスープ
ざわわんこそば
作り方
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1
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お好みの大きさに切った玉ねぎ・キャベツ・ベーコンをバターで炒める（焦がさないように）
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2
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いったん火を止め、小麦粉を全体にまぶすように混ぜる。再度火をつけて☆を少しずつ入れて良く混ぜる。グツグツならないように！
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3
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コンソメと塩コショウで味を整えて完成（＾＾）♪
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コツ・ポイント
②で再度火をつけるときは弱火で。牛乳を入れてからは煮すぎないように注意！
このレシピの生い立ち
実家からもらった大量のキャベツと新玉ねぎを使っておいしいスープを作りました（＾＾）
