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生姜フレーク♡

生姜フレーク♡の画像

Description

❤お土産にいただいた生姜フレークを参考にアレンジしました。新生姜の美味しい季節にぴったりですよ♪冷奴やそうめんにも…♡

材料

新生姜（国産）
150g
めんつゆ
50ｃｃ
醤油
小さじ1
三温糖
小さじ1
塩
ほんの少し
酢
小さじ1
ほんだし
小さじ1
■ 市販品より醤油味が薄くほんのり甘く仕上がっています。
■ 油揚げをカリカリに焼いて汁ごと生姜フレークをかけていかがですか

作り方

  1. 1

    写真

    お土産にいただいた生姜フレークです♡
    （栃木製造）

  2. 2

    写真

    材料調味料のイメージは栃木のたまり漬

  3. 3

    写真

    新生姜の皮はそのままで

  4. 4

    写真

    スプーンで汚れだけを取って

  5. 5

    写真

    スライスして

  6. 6

    写真

    千切りして

  7. 7

    写真

    さらにみじん切りにする

  8. 8

    写真

    調味料をひと煮立ちさせて…みじん切りした生姜を入れる

  9. 9

    写真

    もう一度ひと煮立ち
    させて

  10. 10

    写真

    タッパーに保存♡
    　上が市販品
    　下が手作り
    自分好みの味に調整
    してください
    　　

  11. 11

    写真

    ❤生姜フレークを汁ごとのせていただきました(^^)v肉厚油揚げ♡とっても美味しい♡お好みで七味唐辛子も

  12. 12

    ←新潟の三角油揚げをいただいたので…
    油揚げをカリカリに焼いて小松菜とあえて大根おろしと小ねぎをたっぷりのせて
    ……

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

❤お土産でいただいたジンジャラーご用達の生姜フレークが美味しくて…真似して作ってみました。新生姜の季節で美味しい生姜が売ってました(*^^)v
レシピID : 1469481 公開日 : 11/06/14 更新日 : 11/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年9月26日
写真
いちごうさぎ☆
焼いた厚揚げに乗せると超美味しかったです♪

お試しありがとうございました♪焼きたての厚揚げ美味しそう～♪

2011年8月21日
初れぽ
写真
みうみん
色々に使えてとっても美味しいです～♪ご馳走様でした☆

れぽ♡ありがとうございました♪お試しいただいてうれし～です♪

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あすかのママだよ
生姜フレーク♡
by あすかのママだよ